Comme toujours, nous avons été sollicités pour commenter cela aux médias. Voici quelques points d’intérêt :
- C’est une étude assez importante – une cohorte de 50 000 femmes est quelque chose que vous ne pouvez pas vraiment rejeter d’emblée.
- Bien qu’il y ait eu un grand nombre de femmes impliquées dans cette étude, « seulement » environ 1 600 ont développé un cancer du sein, ce qui rend l’analyse statistique un peu plus difficile et les conclusions beaucoup moins certaines.
- Il a été démontré que le pamplemousse interfère avec le métabolisme de plusieurs médicaments.
- Il a été démontré qu’il interfère avec le métabolisme des œstrogènes.
- Étant donné que le métabolisme des œstrogènes est connu pour affecter le risque de cancer du sein, c’est une hypothèse juste que le pamplemousse pourrait affecter le risque de cancer du sein, et cette étude a été conçue pour répondre à cette question.
- L’étude s’appuyait sur des questionnaires, c’est-à-dire qu’elle demandait aux femmes combien de pamplemousse elles se souvint d’avoir mangé, uns’oppose à suivre les femmes sur une période de plusieurs années et à mesurer réellement combien elles ont mangé. Les études basées sur des questionnaires sont beaucoup moins fiables que les études prospectives « prospectives ».
- Aucune étude n’a jamais montré un lien entre le pamplemousse et le risque de cancer du sein.
- Une étude (bien que très petite, sur des rats) a suggéré que le pamplemousse pourrait contenir des composés qui protègent réellement contre le cancer.
- Donc, en conclusion, le jury est toujours sorti.
Cela ne veut pas dire qu’il y a Non lien – la théorie que l’étude se propose de tester est basée sur une science solide et valide ; et nous savons qu’il y a quelque chose dans le jus de pamplemousse qui peut puissamment affecter notre métabolisme.
Cependant, étant donné que nous en savons beaucoup sur le risque de cancer du sein en général – et que nous pensons savoir pourquoi il est en augmentation dans la société occidentale (essentiellement, les femmes ont moins d’enfants plus tard et sont en surpoids après la ménopause) – c’est sûr de dire qu’il est fort probable que si le pamplemousse joue un rôle dans les tendances que nous observons dans les taux de cancer du sein, il est très très petit.
Et rappelez-vous – manger cinq portions de fruits et légumes, chaque jour, est une excellente façon de réduire votre risque de nombreux types de cancer.
Henri