Un plan visant à réduire les niveaux d’obésité en réduisant les calories dans de nombreux aliments a été annoncé.
Public Health England (PHE) souhaite réduire de 20 % le nombre de calories dans les aliments courants au cours des 6 prochaines années.
« Ces objectifs peuvent faire une grande différence comme nous l’avons déjà vu avec la taxe sur les boissons sucrées. » – Alison Cox, Cancer Research UK
Alison Cox, directrice de la prévention du cancer chez Cancer Research UK, s’est félicitée de cette décision et a déclaré qu’il était vital que le gouvernement continue de faire pression sur l’industrie alimentaire.
« Les preuves scientifiques montrent que le surpoids ou l’obésité est la principale cause de cancer évitable au Royaume-Uni après le tabagisme, et est lié à 13 types différents de la maladie », a déclaré Cox.
Environ deux tiers des adultes britanniques sont en surpoids ou obèses.
Comment le plan fonctionnera-t-il?
PHE a mis l’industrie alimentaire au défi de réduire le nombre de calories de 20 % d’ici 2024 dans 13 catégories d’aliments. Ceux-ci contribuent de manière significative à l’apport calorique des enfants et comprennent des plats préparés, des pizzas, des collations salées et des offres « à emporter ».
Le plan s’adresse aux fabricants, aux restaurants, aux détaillants et aux services de vente à emporter. Le Dr Alison Tedstone, nutritionniste en chef chez PHE, a déclaré que l’objectif est de donner au public les informations dont il a besoin pour faciliter les choix sains.
L’industrie a trois façons de réduire les calories :
- Changer les recettes
- Réduire la taille des portions
- Encourager les consommateurs à choisir des produits moins caloriques
L’annonce s’ajoute aux plans visant à réduire les niveaux de sucre de 20% dans les 9 principales catégories d’aliments qui contribuent le plus à la consommation des enfants, et à une taxe à venir sur les boissons à haute teneur en sucre.
PHE a découvert que les enfants en surpoids ou obèses consomment jusqu’à 500 calories de plus par jour que ce qui est recommandé. Pour les adultes en surpoids et obèses, le chiffre était d’environ 300 calories par jour.
Plus de 35 000 décès prématurés pourraient être évités si l’objectif de 20 % de calories est atteint dans les 5 ans, selon le plan. PHE a déclaré que la réduction des niveaux d’obésité pourrait économiser environ 9 milliards de livres sterling en coûts de soins de santé et de soins sociaux au NHS sur une période de 25 ans.
Des orientations pour des catégories d’aliments spécifiques seront publiées l’année prochaine après que PHE aura recueilli les opinions sur le plan des groupes de la santé et de l’industrie.
Le professeur Russell Viner, responsable de la promotion de la santé au Royal College of Paediatrics and Child Health, a déclaré que plusieurs facteurs contribuent à manger trop de calories.
« En particulier le glissement des portions que nous avons vu au cours des 40 dernières années ; nos portions de nourriture, en particulier les pizzas et les hamburgers, sont tout simplement beaucoup plus grandes qu’elles ne l’étaient à l’époque de nos parents. La disponibilité de la restauration rapide à prix d’argent de poche et la publicité d’aliments et de boissons malsaines auprès des enfants ajoutent au problème, tout comme le manque d’étiquetage nutritionnel, en particulier sur les produits hors domicile.
« Ces objectifs peuvent faire une grande différence comme nous l’avons déjà vu avec la taxe sur les boissons sucrées », a déclaré Cox.
Elle a également appelé le gouvernement à restreindre les publicités télévisées sur la malbouffe avant 21 heures pour protéger les jeunes de la promotion constante d’aliments malsains.