Edith, sept ans, célèbre son premier Noël depuis qu’elle a terminé son traitement contre la leucémie avec une séance de cuisine virtuelle avec le chef Jean-Christophe Novelli pour lancer le Cancer Research UK for Children & Young People Star Awards.
Edith Coombes, une survivante du cancer de sept ans, de Southampton, a reçu un cadeau de Noël inoubliable ce mois-ci lorsqu’elle a reçu une masterclass de cuisine virtuelle du chef de renommée mondiale Jean-Christophe Novelli.
Le cuisinier a lancé cette année le Cancer Research UK for Children & Young People Star Awards.
Organisés en partenariat avec TK Maxx, les Star Awards célèbrent le courage des enfants jusqu’à 18 ans qui ont reçu un diagnostic de cancer. Edith, qui a elle-même reçu un Star Award, a embrassé chaque étape de la préparation, impressionnant le chef avec ses talents de craqueur d’œufs et maîtrisant le très important retournement de crêpes, tout en grignotant avec insolence les ingrédients au fur et à mesure.
Jean-Christophe, dont le fils Valentino a été diagnostiqué avec un cancer infantile rare, a montré à Edith, passionnée de cuisine, comment mettre une touche festive à ses crêpes préférées.
« C’était tellement amusant de rencontrer Christophe et de faire les crêpes ! Ma partie préférée était quand j’ai pu tout manger. J’en ai mis au réfrigérateur pour plus tard avec une note disant à mon père de ne pas les manger ou je serai très contrarié. J’ai hâte de m’amuser ce Noël sans traitement et de refaire mes crêpes.
Un Noël extra spécial
Edith a reçu un diagnostic de leucémie aiguë lymphoblastique en mars 2018, peu de temps après avoir commencé à la réception à l’école. Elle a été admise à l’hôpital et a commencé une chimiothérapie intensive, suivie de séjours répétés à l’hôpital tout au long de son traitement. Noël a été perturbé deux années de suite par sa chimiothérapie.
Edith a terminé ses 26 mois de traitement en mai de cette année, tout en se protégeant de la pandémie, c’était donc un régal supplémentaire d’avoir la chance de cuisiner avec le chef français préféré du pays. La famille a dû remplacer la sonnerie de la cloche dans la salle d’hôpital par un claquement de fortune de casseroles et de poêles, lors d’un appel vidéo avec la famille et les amis.
«Nous sommes si fiers d’elle, surtout quand nous nous arrêtons et pensons à ce qu’elle a vécu. Vous ne vous attendez jamais à ce que le cancer arrive à votre famille et surtout pas à votre enfant. Quand c’est le cas, c’est le plus gros choc – cela vous fait complètement dérailler. Ce sera notre premier Noël depuis de nombreuses années où Edith n’aura pas de chimiothérapie. Aucun parent ne veut réveiller son enfant le jour de Noël et lui dire qu’il est temps de prendre votre chimio. Cela rendra cette année encore plus spéciale pour nous et nous attendons avec impatience une belle fête de famille normale. » – Kathryn, la maman d’Edith.
Jean-Christophe a salué les talents culinaires de la jeune star en réfléchissant à sa propre expérience avec son fils. « Nous avons vécu nous-mêmes ces moments terribles. Parfois, vous ne pouvez pas trop communiquer avec des personnes qui traversent une période aussi traumatisante et nous nous sommes donc demandé ce que nous pourrions faire à la place », dit-il.
À seulement 6 semaines, Valentino a reçu un diagnostic de neuroblastome avancé (stade 4), un cancer rare, après que sa mère Michelle a remarqué une étrange bosse sur son cou. La chirurgie pour enlever la grosseur s’est avérée trop risquée et il a été soumis à un traitement de chimiothérapie agressif pendant 6 mois.
Jean-Christophe a déclaré que lorsqu’il a entendu parler des Star Awards, il n’a pas hésité à s’impliquer immédiatement. « Voir Edith s’amuser et essayer quelque chose comme ça était magnifique. Je voulais partager ma recette de crêpes festives, afin que le plus de Stars possible puissent l’essayer elles-mêmes de chez elles ce Noël.
Les candidatures pour les Star Awards sont maintenant ouvertes et Cancer Research UK for Children & Young People appelle les familles de jeunes touchés par le cancer à travers le Royaume-Uni à les nommer à l’approche de Noël.
Chaque enfant éligible qui est nominé reçoit un trophée unique, une carte-cadeau TK Maxx de 50 £, un t-shirt et un certificat signé par des célébrités soutenant la campagne. Leurs frères et sœurs reçoivent également un certificat.