Nous avons donc accordé une large place au débat sur l’obésité ici et vous en avez probablement déjà marre.
Mais ce serait une erreur pour ce blog d’ignorer des rapports récents (et quelque peu alarmants) selon lesquels « être en surpoids était bon pour la santé ».
Les gros titres étaient dus à un document de recherche qui, en substance, comparait de quoi les gens mouraient à leur poids.
Il a révélé que les personnes en surpoids (mais pas cliniquement « obèses ») semblaient en fait avoir un inférieur taux de mortalité que les personnes qui ont un poids corporel normal ou qui sont cliniquement obèses – en particulier pour des causes de décès autres que le cancer ou les maladies cardiaques.
Cela a été rapporté dans l’Independent comme « Maintenant, les médecins disent que c’est bon être gros ».
Cela va à l’encontre d’une quantité de preuves assez extraordinaire. Est-ce de la « bonne » science ?
Eh bien, en quelque sorte. Mais il y a un certain nombre de choses à propos de l’étude qui rendent ses conclusions pas complètement fiables :
Rétrospective
Les études rétrospectives comme celle-ci, qui examinent les événements qui se sont produits avant la mise en place de l’étude, sont moins fiables que les études prospectives « prospectives », qui suivent les gens tout au long de leur vie et voient ce qui se passe. Et les résultats d’une vaste étude prospective en 2003, portant sur les taux de mortalité et le poids corporel, ont révélé que les taux de mortalité augmentaient avec l’augmentation du poids.
Suppose que l’IMC = « poids corporel » chez les personnes âgées
D’autres études se sont demandé si l’utilisation de l’IMC (votre poids, en kg, divisé par la taille au carré, en mètres) chez les personnes âgées est vraiment un bon moyen de mesurer « l’obésité ».
Ne prouve pas la causalité
L’étude suggère que les personnes minces sont plus susceptibles de mourir que les personnes en surpoids, mais ignore le fait que la maladie rend souvent les personnes plus minces. Même les conditions qui résultent de l’obésité, comme le cancer et les maladies cardiaques, finissent par entraîner une perte de poids.
Les résultats peuvent être faussés par une blessure
Le groupe de décès « non cancéreux et non cardiaques » comprend les blessures mortelles, ce qui ne peut s’empêcher de fausser les résultats, car des études montrent à plusieurs reprises que les personnes obèses sont moins susceptibles de sortir et moins susceptibles d’être impliquées dans des accidents ou, par exemple, être assassiné.
Ne tient pas compte de la qualité de vie
Un autre point très important à souligner est que vivre plus longtemps, en soi, n’est pas nécessairement une bonne chose. La qualité de vie est la chose importante, comme l’a souligné ce blogueur :
« Bien qu’il soit plus sûr sur le canapé de faire éclater des bonbons et des inhibiteurs de l’ECA [heart disease drugs], cela ne fait pas un excellent projet de vie.
Mais peu importe, la grande question est : est-ce important ? Pour le cancer, pas un sou. Pour commencer, l’article indique que les personnes obèses sont plus susceptibles de mourir d’un cancer et que l’obésité est responsable d’environ 14 000 décès par an aux États-Unis.
De plus, l’ensemble des preuves que le surpoids ET l’obésité augmentent le risque de cancer sont si solides, si bien établis et si longs que nous serions stupides et négligents si nous ignorions tout cela sur la base d’une analyse statistique.
Nous parlons d’un facteur de risque qui cause 12 000 cas de cancer au Royaume-Uni chaque année.
Cet article n’invalide en aucun cas le vaste corpus de preuves selon lequel le surpoids et l’obésité causent le cancer.
Henri et Ed